Cette salade de nectarines rôties associe la douceur des fruits à la feta et aux anchois, pour une recette fraîche, originale et pleine de saveurs.
Nectarines rôties en salade
diététicienne
Tartelettes tatins aux tomates cerises
Des mini tartes tatin à la tomate, originales et gourmandes, parfaites pour un apéritif d’été convivial et surprenant
Comment s’alimenter en trail ?
Dans ce nouvel article de blog, je te propose un format un peu différent de d’habitude pour que tu repartes clés en main avec des idées de stratégies nutritionnelles lors de tes prochains trails. Avant d’entamer la lecture de cet article, je t’invite à lire celui-ci que j’ai publié il …
Granola bowl express
Cette recette est idéale pour un petit dej rassasiant est équilibré : elle contient des protéines grâce au fromage blanc, des glucides complexes et simples avec le muesli, les fruits et le miel, des lipides de qualité grâce aux oléagineux et le plein de vitamines avec les fruits frais ! …
Salade de raviolis aux accents exotiques
Avec le printemps et le soleil qui ont fait leur grand retour, j’avais envie de partager une recette colorée et vitaminée. Facile à faire et idéale pour emporter dans ta lunchbox du midi, cette salade aux saveurs sucrées-salées va régaler tes papilles ! Ingrédients pour 4 portions Instructions
La caféine : démêler le vrai du faux 🔎
Ce mois-ci, on se retrouve pour un nouvel article sur le thème de la caféine. Le but est de te permettre d’y voir plus clair sur le café, une boisson autour de laquelle de nombreux mythes perdurent. Dans un second temps, j’aborderai également la question de la caféine à l’effort. …
Mousse chocolat à l’aquafaba
Si tu es amateur de chocolat, cette recette est faite pour toi ! Cette version végétale de la mousse au chocolat risque de te bluffer tant elle se rapproche d’une mousse classique. Ici, les œufs sont remplacés par de l’aquafaba, c’est-à-dire le jus de la conserve de pois chiches. Alors …
One pot Pasta façon soupe à l’oignon
Cette recette fait clairement partie de mes coups de cœur de l’hiver. Elle coche toutes les cases : rapide à préparer, ultra réconfortante et idéale quand on a envie d’un plat chaud et savoureux sans passer des heures en cuisine. La base façon soupe à l’oignon apporte un goût bien …
Gratin de ravioles au comté et courgettes
Pour la petite anecdote, cette recette m’a été partagée par une participante lors d’un atelier seniors que j’ai animé. Elle m’expliquait que c’était sa recette « signature », celle qui faisait toujours l’unanimité auprès de ses petits-enfants. Intriguée, j’ai donc décidé de la tester à mon tour… et franchement, c’est …
Comparatif boissons d’effort
Tout d’abord, comment s’alimenter à l’effort ? Lorsque tu pratiques une activité physique, ton corps met en place différents mécanismes physiologiques afin de fournir de l’énergie aux muscles.Parmi eux, il mobilise notamment ses réserves de glycogène, forme de stockage du glucose, pour produire de l’énergie. Le problème est que ces …