On entend de plus en plus parler du cadmium dans l’alimentation… mais concrètement, qu’est-ce que c’est ? Pourquoi les autorités sanitaires surveillent-elles autant ce contaminant ? Et surtout : faut-il arrêter de manger certains aliments ? Pas de panique. Le sujet mérite d’être compris, mais pas dramatisé. L’objectif n’est pas …
J’ai découvert cette recette récemment et ça a tout de suite été un véritable coup de coeur ! Hyper simple à faire, je la prépare souvent le dimanche en prévision de mes collations de la semaine ou de mes petits déjeuners pour les matins pressés. J’ai choisi ici d’utiliser des …
Cette recette est idéale pour un petit dej rassasiant est équilibré : elle contient des protéines grâce au fromage blanc, des glucides complexes et simples avec le muesli, les fruits et le miel, des lipides de qualité grâce aux oléagineux et le plein de vitamines avec les fruits frais ! …
Avec le printemps et le soleil qui ont fait leur grand retour, j’avais envie de partager une recette colorée et vitaminée. Facile à faire et idéale pour emporter dans ta lunchbox du midi, cette salade aux saveurs sucrées-salées va régaler tes papilles ! Ingrédients pour 4 portions Instructions
Aujourd’hui, je te propose un nouvel article de blog pour t’aider à y voir plus clair dans tes choix alimentaires au quotidien. On retrouve de plus en plus de produits dans les rayons des supermarchés, mais aussi des emballages toujours plus travaillés, avec des logos, des allégations nutritionnelles… De plus, …
Ce mois-ci, on se retrouve pour un nouvel article sur le thème de la caféine. Le but est de te permettre d’y voir plus clair sur le café, une boisson autour de laquelle de nombreux mythes perdurent. Dans un second temps, j’aborderai également la question de la caféine à l’effort. …
Si tu es amateur de chocolat, cette recette est faite pour toi ! Cette version végétale de la mousse au chocolat risque de te bluffer tant elle se rapproche d’une mousse classique. Ici, les œufs sont remplacés par de l’aquafaba, c’est-à-dire le jus de la conserve de pois chiches. Alors …
Cette recette fait clairement partie de mes coups de cœur de l’hiver. Elle coche toutes les cases : rapide à préparer, ultra réconfortante et idéale quand on a envie d’un plat chaud et savoureux sans passer des heures en cuisine. La base façon soupe à l’oignon apporte un goût bien …
Pour la petite anecdote, cette recette m’a été partagée par une participante lors d’un atelier seniors que j’ai animé. Elle m’expliquait que c’était sa recette « signature », celle qui faisait toujours l’unanimité auprès de ses petits-enfants. Intriguée, j’ai donc décidé de la tester à mon tour… et franchement, c’est …
Tout d’abord, comment s’alimenter à l’effort ? Lorsque tu pratiques une activité physique, ton corps met en place différents mécanismes physiologiques afin de fournir de l’énergie aux muscles.Parmi eux, il mobilise notamment ses réserves de glycogène, forme de stockage du glucose, pour produire de l’énergie. Le problème est que ces …